人工养殖蜗牛投资少，见效快，是当今科技致富发展特产农业的理想选择。

    养殖方法有两种。室内养殖法：用木箱或砖块切成多层次立体式放养，成螺每平方米100只，幼螺1000只以上。野外生态养殖法：以生长螺为主，每平方米放养约1公斤。在七个月的适宜气候中，每年可收获两批，亩产量超过3吨。

    蜗牛饲料来源广泛，各种蔬菜、杂草和农作物的根、茎、叶、花、果均可投喂，每1000只成螺每天食青饲料2公斤左右。蜗牛喜温、喜湿、喜暗，昼伏夜出，25－35摄氏度是最适宜的生长温度，冬季采取保温措施，一般用地火坑加温。

    蜗牛有很强的生命力和繁殖力，每只均会产卵，每只年平均产卵二次以上，每次100粒左右，逐年增长。当年产的卵经4个月的饲养，体重可达25-40克，每公斤活蜗牛饲养成本约3元。以1000只种为例，三年内可产蜗牛约1万多公斤，收入达10多万元，利润7万多元。

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